魚沼川西産こしひかり　鶴の米　kome100show-鶴の米

大宇宙のエネルギー

を受け・・・

星のお米・・

できました。

kome100show

鶴の米とは？

日本有数の豪雪地、魚沼川西。

魚沼川西産…て？　

米どころ新潟、その中でも有名なのが魚沼地方です。

合併によりその名前はなくなってしまいましたが

中魚沼郡という魚沼の中心に位置するこの川西地区

、大河　信濃川により形成された河岸段丘の西側。

早朝から朝日をたくさん浴びるこの特殊な地形、

雪解けの溶水と特殊な土壌。この土地から

作られるお米はとても良質で良いエネルギーです。

魚沼川西産こしひかりは、

こうした最良の自然環境で育った

こしひかりの傑作です。

低農薬で化学肥料を使わずに育てた

特別栽培米です！　

農薬と化学肥料の使用量を新潟県一般慣行栽培の使用量の５割以下に減らした栽培です。

わが家では農薬の使用量をさらに減らし約３割とし最小限に抑えるように努めています。

有機肥料や有機微生物を使うことで田んぼに優しい土づくり米づくり！

そして、わが家の田んぼの中に　‘　鶴　巻　’というところがあります。

昔からその土地の呼び名ですが、そこは土の波動がとても良いところです。

そこから鶴の米（つるのまい）が誕生します。

　わが家では、田んぼ１まいづつ稲刈り、乾燥、調整を行うため、他のお米と混ざることがない農家のお米です。

	心を込めて育てたお米を美味しくするには。
	お米が実った事に感謝することです。
	稲刈りはゆっくり丁寧にすること。
	乾燥は遠赤外線乾燥で温度を上げず、ゆっくりと風をいっぱい送ること。
	摩擦の熱や、静電気から守るため機械の選別は最小限にすること。
	最後にもう一度、感謝をこめて　“　ありがとう　”　です。